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上海农场携手望蓉城 共同打造品质好鱼


上海农场携手望蓉城 共同打造品质好鱼


  继与江边城外、望湘园、鱼非鱼、大连鸣记等餐饮连锁企业建立战略合作伙伴关系之后,近日,上海农场再传喜讯,合作伙伴又添一员,与望蓉城缔结战略合作。8月29日,由上海农场渔业与望蓉城联手举办的“望见好鱼自在望蓉城”战略合作发布会在沪举行,这标志着上海农场在品牌升级的道路上又迈出了全新的步伐。

  上海农场地处盐城湿地珍禽和大丰麋鹿两个国家级自然保护区之间,区域面积307平方公里,拥有得天独厚的生态优势、资源优势和规模优势。未来,上海农场将进一步发挥自身优势,提升市场营销能力、生产组织能力、质量管控能力,加快农业产业结构调整和线上线下渠道布局,建立起从“田头到餐桌”完整食品产业链。与望蓉城的合作,是一次崭新的开始,品质鱼加上望蓉城的古法烹饪,定会碰撞出全新的味觉体验,打造出酸菜鱼领域的新标杆,为上海市民奉上优质产品、飞地味道。

  望蓉城是一家主打酸菜鱼特色、定位年轻白领精英人群的轻奢时尚餐厅,秉承品质、优雅、温馨的理念,致力于打造一条精致而美味的酸菜鱼。作为正宗酸菜鱼的代表,望蓉城酸菜鱼对于食材的选择极为挑剔,传承古方忠于原味,集正宗川味所长,精选营养价值丰富的黑鱼作为主要食材,采用现点现杀的方式,保证食材的足够新鲜与健康,以新鲜本真的口味回报顾客,这与渔业做“安全、优质、健康”水产品的经营理念不谋而合。

  渔业作为上海农场旗下的核心产业,始终坚持“有好水才有好鱼,湿地好水出好鱼”的理念,拥有8万亩的生态型标准化养殖场,年产各类水产品5万吨,鱼种10亿尾,是华东地区最大的集中连片标准化水产养殖场。除了常规四大家鱼,还养殖生态甲鱼、黄颡鱼、东方鳗鱼等特种水产。近年来,公司瞄准“产品中高端、产业链中高档”的定位,积极寻找优质合作伙伴,与沪上多家知名连锁餐饮、传统商超、大型团膳、电商平台建立了密切的合作关系,联手将全程可追溯的鱼送到上海市民面前,让市民吃得更放心、更健康、更美味。

  此次上海农场与望蓉城的合作,不仅是双方优势互补,强强联合,合作共赢的体现,更是基于双方对高品质食材的共同追求。合作达成后,上海农场将作为一家全品类供应商入住望容城连锁餐饮品牌店,包括鲜活的黑鱼、优质的禽蛋产品、农场大米、新鲜时蔬等。发布会现场,上海农场还特别为嘉宾们准备了惊喜的伴手礼,包含黑鱼片、柔尔香农场大米、雪脂莲蜜等明星产品,让在场嘉宾共享这份来自300公里之外的农场味道。

  据悉,双方将共同打造望蓉城X上海农场联名体验店,作为两家紧密合作品牌强强联手的样板店。届时,该店将全部使用上海农场出品的优质食材,将“有健康,更美好”的理念和农场食材的美味传递给更多食客,打造一家独具特色的网红打卡店。(李阳)